Leírás és Paraméterek
180 mm -es pengéjű japán kés, mely kiválóan alkalmas húsok, halak és zöldség szeleteléséhez. Rovátkolt pengénjének köszönhetően az élelmiszer nem tapad a pengére. Sárga és fekete nyéllel kapható. 2900 - a HACCP tökéletes alkalmazása! Megfelelő kés a megfelelő élelmiszerhez! E késcsaládot professzionális használatra tervezték, hosszú élettartamú, strapabíró termék. Pengéje rozsdamentes acél, a NITRUM® bevonatnak köszönhetően tartós, kopásálló. Nyele öntött polipropilén, mely biztonságos, csúszásmentes, stabil fogást biztosít, jól tűri a magas (120-130 °C) hőmérsékletet. Nyelét BACTIPROOF SILVER® eljárással készítették, melynek során a nyél ellenállóbb a baktériumokkal, vírusokkal szemben. | Arcos | 290625