Leírás és Paraméterek
GN 1/1 méretű polikarbonát fedő, melyen gyárilag kivágták a 222997 cikkszámú sous-vide rúd helyét.
A polikarbonát -40 és +110 °C között használható víztiszta anyag, melyben esztétikusan kínálhatunk salátát, zöldséget, gyakorlatilag bármilyen élelmiszert. Sokoldalúan használható, mert jó a hőtűrő képessége, hűtőszekrénybe és melegentartóba is tehetjük.
A polikarbonát GN edényeket gyakran használják sous-vide eljáráshoz, mert tisztán látható a folyamat. A gyári kivágás pedig megkönnyíti a felhasználást.